Das Hauptaugenmerk von Burkhardt Fruchtsäfte liegt auf der Verarbeitung von einheimischen und regional geernteten Obstsorten, wie Apfel, Kirsche und Birne zu erstklassigem Fruchtsaft. In Laichingen auf der Schwäbischen Alb werden jährlich ca. 25 Millionen Flaschen Saft produziert.